21 января Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подчиненный Россельхознадзору, завершил исследования проб из двух партий сливочного масла с содержанием жира 82,5% от московских производителей. В результате анализов были выявлены признаки фальсификации.
Проб samples были отобраны государственным инспектором Приморского управления Россельхознадзора на складе в Хабаровске в рамках контроля за качеством пищевой продукции. Образцы передали в Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» для дальнейшего анализа.
Лабораторные испытания показали наличие растительных жиров (бета-ситостерина, кампестерина, сигмастерина) в двух пробах масла «Традиционное», а также несоответствие жирно-кислотного состава нормативам. Выявление растительных стеринов свидетельствует об использовании немолочных видов сырья, что должно быть указано на упаковке товара. Обычно такая продукция рассматривается как более доступная по цене.
Образцы масла не соответствуют техническим регламентам «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и требованиям ГОСТ 32261-2013. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему ветеринарии «Веста».
Информация была передана в Приморское управление Россельхознадзора, которое направит уведомления владельцу продукции, территориальному управлению и Региональному управлению Роспотребнадзора для принятия мер по изъятию некачественной продукции.
