- новости milknet.ru

Регион

В Приморье выявлены признаки фальсификации сливочного масла брянского производителя

23 янв 2025, 08:58 64

21 января Приморским филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» были обнаружены признаки фальсификации в сливочном масле с жирностью 72,5%, произведённом в Брянской области. Это произошло после отбора проб сливочного масла государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складе владельца продукции в Хабаровске.

Лабораторные исследования, проведённые в рамках государственного задания по контролю качества и безопасности пищевой продукции, показали наличие жиров растительного происхождения (кампестерина и сигмастерина), а также значительные превышения норм по жирно-кислотному составу. Специалисты подтвердили, что наличие растительных стерин в молочной продукции указывает на использование немолочных сырьёв, то есть добавление растительных масел, что должно быть указано на упаковке товара. Обычно такая продукция продаётся по более низкой цене. Партия масла была признана несоответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а также требованиям ГОСТа.

После получения результатов тестирования информация о фальсификации была внесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста», а сведения направлены в соответствующие ведомства для принятия мер по изъятию некачественной продукции из оборота.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться