Живые личинки гельминтов нашла в продуктах питания лаборатория Уссурийска

10 мая 2018, 10:14

За неделю специалисты забраковали почти 23 тонны продукции

ветнадзор, брак, пищевая продукция, масло, сыр, молоко,

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" в Уссурийске в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего было забраковано почти 23 тонны продукции, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория".

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 76 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 7117 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 56 партий пищевой продукции: масло сливочное, сыры разных видов, молоко ультрапастеризованное, молоко сырое (козье), мороженое, краб варено-мороженый, брюшки кеты замороженные, суповой набор и фарш из лососевых рыб, печень кеты сушеная, пресервы из сельди, горбуша слабосоленая, минтай, камбала, окунь, треска, терпуг, салат мясной, кровяная колбаса из свинины, холодец домашний из свинины, свинина, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, пельмени рыбные, мед натуральный (цветочный, гречишный).

В забракованной продукции было обнаружено превышение уровня бактериальной обсемененности, несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, живые личинки гельминтов (скребней, анизакисов, цестод, нематод), несоответствие нормативам массовой доли влаги, жира, воды, белка, хлористого натрия, нитрита натрия, метаболиты нитрофуранов, превышение допустимого содержания кадмия.

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям "стерины" и "соотношение метиловых эфиров жирных кислот" Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Источник: ussurmedia.ru

Также в разделе:

В Приморье будут делать сыр из козьего молока...

Экспорт мороженого из Приморья в КНР снизился на 70%...

Более 200 тонн приморского мороженого экспортировано в Китай в 2017 году...

Приморский край: В Уссурийске появится мини-завод по переработке молока...

В Приморье выросло производство мяса и сыров...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

СМЕ: Цены на сыр на спотовом рынке снижаются
22 августа 2013, 13:23
Цены на сыр Чеддер предложили падение на спотовом рынке во вторник.Твердые сыры торгуются на уровне 1,7075 $, показав падение на 4,75 центов по итогам торгов. Рассольные сыры потеряли в цене 3,5 цента, хотя ни одной сделки не было зарегистрировано, только одно предложение по 1,7000 $.Это ставит...
СМЕ: Масло потеряло позиции к концу минувшей недели
20 августа 2013, 13:17
В ходе пятничных торгов активное рыночное движение привело к падению цен на сыр Чеддер на 0,75 цента. Активное окончание недели на фоне прежнего затишья привело к тому, что цены на твердые сыры установились на уровне 1,7775 $.Масло по итогам торгов закрылось с понижением на один цент на уровне...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение